Paso1: Comienza por alistar cada ingrediente, eso simplificará la preparación. Paso 2: Ahora, añade tanto la pimienta como la sal al lomo. Al sellar la carne, podrás terminar de forma idónea la cocción al horno. Paso 3: En una sartén verterás una cucharada pequeña de aceite de girasol. Permitirás que caliente a fuego intermedio.
3 Recomendaciones para conseguir un lomo de cerdo jugoso al horno 1. Elige una buena pieza de lomo de cerdo. La calidad de la carne es fundamental para obtener un lomo de cerdo jugoso al horno. Busca una pieza de lomo fresca y con un buen marmoleo de grasa, ya que esto le dará jugosidad al finalizar la cocción.
Luego coloca el lomo de cordero en una fuente para horno, hazle unos agujeros a la carne con un palillo para pinchos o con un tenedor, añade el vino blanco, extiende el majado por toda la carne, sazona con pimienta y sal
2huevos Aceite de oliva virgen extra suave Sal (al gusto) Para las patatas: ½ cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadita de ajo
Precalienta el horno a 175°C. Realiza 3 agujeros en la carne e incrusta un ajo en cada uno de ellos. Unta la carne con el aceite de oliva y sazona con la sal y pimienta al gusto. Coloca lomo en una fuente de horno, agrega el agua y hornea durante 4 horas o hasta que la carne se haya ablandado. Entre más tiempo se cocine, más blanda quedará.
9wY97IV. 28 35 308 26 321 170 236 285 6
libritos de lomo al horno
